李冬雪 发表于 2021-2-9 09:11:00

小土豆烧排骨


前段时间的小土豆非常多，一见到卖的就买上2斤，烧排骨，烤着吃，都是不错的选择，今天就先上个小土豆烧排骨吧！

主料

排骨700g

小土豆400g

辅料

油适量
盐适量
糖适量
老抽适量
姜适量
五香粉适量

做法
1将小土豆在锅中煎至两面金黄。
2锅中倒油，放入糖不断翻炒，直到糖融化，变成暗红色的泡泡。
3放入排骨翻炒使其每一块都充满沾到糖色。
4倒入开水，放老抽、盐、姜、五香粉,大火煮开后转小火。
5待排骨7分熟的时候加入小土豆，土豆软烂即可。

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