对于吃货来讲,鸡浑身都是宝,肉质细嫩又多汁的鸡腿更是十分受欢迎。简单一做,端上桌,全家人都爱吃,完美解决夏天没有胃口!自己在家做,食材和用料都干净卫生,家人吃着自己也放心。今天就让我们来解锁好吃又简单的鸡腿做法吧,空闲的时候做上这么一锅鸡腿,让你全身充满能量! 啤酒鸡腿肉 鸡腿500g 啤酒500ml 料酒1小勺 胡椒粉半勺 生抽2勺 蚝油1勺 老干妈辣酱2勺 姜2片 蒜4瓣 花椒粒3个 圆葱少许 香菜适量 小米椒2个 盐2勺 1. 备好食材,鸡腿切块用水浸泡反复清洗干净。 2. 鸡腿块放盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、老干妈酱拌匀,腌10分钟。 3. 小米椒、香菜切小段,圆葱切条。 4. 油热下姜蒜片、花椒粒、圆葱炒香。 5. 放入鸡肉块翻炒。 6. 倒入啤酒,又少加了点水,开始炖鸡腿。 7. 炖20分钟,加香菜、小米椒,出锅。 8. 成品。
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