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夏天最受欢迎的鸡翅,不靠可乐就靠它!

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发表于 2020-7-22 15:53:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
徐樊 2020-7-22 15:53:57 441694 0 显示全部楼层
柠檬真是夏日里最消暑解腻的一把好手。上至饮品,下至菜肴,都有它的身影。但对于多变的柠檬来说,它可不止冷冽的酸度这一副面孔。加入粗盐腌制等待一年,灌入七喜,便是夏日港式茶餐厅里的饮品头牌——咸柠七。
腌制咸柠操作简单,主要是靠时间的酝酿。只需将青柠洗净焯水,通风晾干,戳取小洞。撒入没过柠檬的粗盐。只要足够的时间浸润,历久弥香。

                               
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没亲自制作之前,也是不知道一杯咸柠七其实就是将咸柠捣碎,投入冰块和七喜。看似朴实无华,却暗藏玄机。经过岁月的历练,柠檬的香气的变成深沉悠长。恰到好处的咸度配上透心凉的汽水,一口降温,沁人心脾。

                               
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除了夏日里的一杯酣畅,延续可乐鸡翅的创意巧思,制成七喜鸡翅,加上咸柠独特的风味加持。鲜嫩多汁、咸香四溢。简直是下一位快乐水·鸡翅新星!

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