“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这个姜味美食你...

徐樊

进入三伏天已经有段时间了，天气的炎热，空气的潮湿闷热，每天就想靠着雪糕，冰镇西瓜过日子，天天也只能在空调屋里度过一天。但过度贪凉会让脾胃变得虚弱。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，生姜是厨房常见的调味佐料，更是一味治病的良药。其辛温发散之性，特别符合夏季阳气升发的特点。今天就让我们来看看生姜都可以做那些美味吧～

生姜啤酒焖嫩鸭

嫩鸭        半只

大蒜叶        适量

生姜片        适量

盐2克

生抽5毫升

黄豆酱        一大勺

啤酒        一瓶

1. 鸭肉切块入锅煮过滤清洗干净备用。

                               
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2. 生姜切片备用。

                               
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3. 大蒜切片备用。

                               
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4. 将鸭肉与生姜入锅。

                               
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5. 加入黄豆酱。

                               
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6. 黑啤酒倒入与鸭子一起焖。

                               
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7. 加入一勺盐，生抽，大火焖30分钟。

                               
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8. 加入大蒜叶大火煸炒一分钟。

                               
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9. 出锅，入盘。

                               
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10. 成品图！

                               
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