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看三生三世品桃花美食 让生活活色生香

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发表于 2020-8-3 18:00:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
刘杰 2020-8-3 18:00:01 482147 0 显示全部楼层
灼灼桃夭、十里芳华,最近热播的《三生三世十里桃花》除了让我们沉醉在那如同仙境般的桃林之外,折颜酿的一手好酒——桃花醉,也是让我们有了想要品尝的冲动。话说,桃花除了欣赏之外呢,也是诱人的美食和美容的上好佳品。不妨让我们看着《三生三世》,品一品桃花美食,让生活活色生香。

桃胶银耳桂圆羹
桃胶,为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。

                               
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准备食材:桃胶20-30克、银耳1个、桂圆20克、枸杞10克、冰糖适量
做法:
1、将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。
2、银耳清水浸泡30-60分钟,至涨大,泡发的银耳去掉根部,撕成小朵待用,桂圆、枸杞稍浸泡,洗净待用。;
3、桃胶、银耳、桂圆放入锅内,加入适量清水,大火煮开后改小火煮1小时左右,加枸杞、适量冰糖,再煮3分钟即可。

                               
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4、如果想加入水果,请把水果切成小块,最后跟冰糖一起放入,待冰糖融化即可。
桃花糕
准备食材:纯牛奶250克、纯藕粉45克、冰糖粉15克、桃花花瓣若干。

                               
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做法:
1、把桃花花瓣用淡盐水浸泡10分钟,冲洗干净后,和纯牛奶一起放入料理机中,搅打成桃花奶汁;
2、把搅打好的桃花奶倒入锅中,加入纯藕粉和冰糖粉,充分搅拌均匀;

                               
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3、用小火煮至浓稠,煮的过程中要快速不断的搅拌,以防止糊锅,而且一定要全程小火,直至浓稠;
4、煮好的桃花糕糊倒入容器中,放入冰箱冷藏使其凝固即可。
桃花羹
准备食材:鲜桃花5朵及以上,数量可随意,糯米50克,牛奶/椰浆200毫升,白砂糖随意。

                               
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做法:
1、糯米提前浸泡3小时以上;
2、牛奶/椰浆煮沸 ,加入糯米 ,喜欢甜食的可以加砂糖增加甜味 ;
3、然后小火慢熬40分钟左右到浓稠的样子;

                               
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4、 盛在碗里时将洗净的鲜桃花瓣放入。
桃花酒

                               
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春天桃花开放时,采摘新开的花朵浸入白醋中或低度纯粮酒中,等液体颜色微红时即可使用。桃花酒(或醋)既可以用来洗面,也可以内服。桃花含有丰富的山萘酚和香豆精,可延缓衰老,使面容皮肤细腻娇艳,具有很好的养颜效果。

                               
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桃花曲奇饼干
准备食材:黄油75g、糖粉30g、低筋面粉130g、食盐1g、食用桃花适量

                               
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做法:
1、黄油软化,打到颜色变浅,呈现蓬松的羽毛状后,加入糖和盐。
2、加入面粉,混合成面团。
3、面团装进保鲜袋,整理成圆形或方形,(我放进了牙膏盒里整形,懒人做法),放进冰箱冷冻20分钟。

                               
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4、面团取出,室温放置几分钟回温,用刀切成饼干片。
5、在饼干表面粘贴上花瓣,花瓣要用手轻轻按压贴合。
6、烤箱170度预热,烘烤18-20分钟。

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