吃素就是护生,能得健康长寿报,能滋养自己的慈悲心! 每日一素,让吃素变成享受,吃出美丽健康,快点许愿吃素吧! 温馨提醒:净素里不要放五辛(葱、蒜、大蒜、韭菜、洋葱) 豌豆炒冬瓜 -材 料- 冬瓜 豌豆 玉米 红椒 盐 生抽 蔬果粉 -做 法- 1. 锅中入水烧开,下豌豆煮熟,捞出备用 2. 锅内放油,下冬瓜粒跟红椒 3. 放入豌豆粒,翻炒 4. 放入玉米粒 5. 加盐、蔬果粉、生抽,翻炒均匀即可出锅 素炒三丝 -材 料- 金针菇 胡萝卜 青椒 盐 -做 法- 1. 胡萝卜去皮切丝;青椒去籽切丝。 2. 金针菇去根部,切两段。 3. 倒入青椒煸香。 4. 倒入胡萝卜丝,煸炒透(大约两分钟)。 5. 倒入金针菇翻炒几下(大约15秒)。 6. 加入适量的盐调味,即可出锅。 醋溜手撕包菜 -材 料- 卷心菜400克 生抽1汤匙 醋2汤匙 油2汤匙 干红辣椒2个 盐少许 花椒粉少许 -做 法- 1. 卷心菜洗净,一片片剥下来,用手撕成块状 2. 将生抽、醋调成醋汁准备好 3. 锅中热油,放入干红辣椒略煸 4. 倒入卷心菜,翻炒至菜变软出水,表面裹上油汁 5. 倒入调好的醋汁,炒匀后,焖2分钟,使其入味 6. 出锅前调入少许盐即可 苦瓜豆腐 -材 料- 豆腐350克 苦瓜100克 豆芽50克 红椒少量 盐适量 油适量 酱油适量 -做 法- 1. 苦瓜切片,加盐抓匀腌制15分钟; 2. 豆腐切小块放淡盐水中浸泡10分钟; 3. 豆芽摘去根;红椒切小片; 4. 煎锅中加油烧热,放入豆腐块煎至两面金黄,盛出; 5. 再加点油,把腌制好挤去水分的苦瓜倒入略炒; 6. 加入豆芽和红椒炒至豆芽断生; 7. 再加入豆腐炒匀,然后加盐、酱油翻炒均匀就可以了。 清香蔬菜汤 -材 料- 番茄3个 绿豆芽50g 黄瓜50g 生菜50g 生姜25g 食盐3g 白胡椒粉1g 香油5ml -做 法- 1. 番茄切小块,绿豆芽洗净,生菜、黄瓜和生姜分别切丝 2. 起锅放入番茄、800ml清水 3. 大火烧开,转小火煮18-20分钟 4. 熬煮过程中,用勺子将番茄稍微压烂一下,直至番茄煮烂成酱,备用 5. 另起锅注入适量水烧开,加入少许食盐和食用油 6. 放入绿豆芽煮5分钟,捞起 7. 把生菜丝、黄瓜丝、绿豆芽和生姜丝加入番茄酱中,大火煮开后关火,再加入食盐和白胡椒粉 8. 加入香油拌匀即可
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