鸡蛋圆白菜素包子 吃了就上瘾

李冬雪

小编相信大家平常包子都是经常吃的吧，而且肯定也是很喜欢的吧！下面小编给大家说下正宗东北菜鸡蛋圆白菜素包子馅怎么调好吃，还真别说吃了就上瘾哦。不过这绝对是区别于其他口感的包子，风味独特，好滋味简直让人难以抗拒哦。入味爽口，馅料鲜美入味，细腻绵软，吃上一个也不会觉得很油腻，而且面皮也是松软细腻可口的。而且清晨吃上几个，或者是上班前吃上几个，还是上学来上几个，那简直是瞬间治愈早起的烦闷呀。不过大家可千万别担心，不会做饭的你也可以轻松制作出来哦。

食材清单
普通面粉400克
酵母5克
鸡蛋3个
圆白菜1个
小葱1根
花椒适量
盐适量

小技巧

1、大家需要注意的是，要先用温水将酵母泡发开来哦，这样可以让包子的面皮更加绵软有嚼劲哦。

2、可以根据自己的喜好来决定包子的馅料哦，也可以添加一下你自己喜欢吃的食材哦。

鸡蛋圆白菜素包子馅料的做法步骤

1首先在准备好的不锈钢盆里，加入面粉、以及用温水泡好的酵母，用手不停揉捏一会，直到和成一个光滑的面团即可，放在一边发酵一会。

2接着将准备好的鸡蛋打入碗中，再在锅中加入油，用铲子炒散鸡蛋，再盛在盘子里等待使用就可以啦。

3将准备好的圆白菜切碎，再用手挤压一下，加两勺盐腌半小时，弄出水份就可以了。

4将圆白菜和鸡蛋以及花椒粉和葱花混合在一起，在浇上热油，用筷子搅拌均匀就好啦。

5将面团揉捏一会，分成几个大小差不多的面团子，再擀成面皮，包上馅料，就可以啦。

6将包好的包子放在蒸锅上发酵15分钟左右，在蒸锅里加入清水，用大火烧开后，蒸煮十分钟左右，就可以揭开盖子盛盘食用啦。

营养密语

熟悉我的朋友都知道小编平常就喜欢吃各种口味不同的包子，打比方来说就像是是《利津水煎包》、《家常水煎包》、《牛肉水煎包》、《韭菜猪肉水煎包》等大家可以在周末的时候选择尝试一下味道哦。