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小土豆烧排骨

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发表于 2021-2-9 09:11:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
李冬雪 2021-2-9 09:11:00 693573 0 显示全部楼层
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前段时间的小土豆非常多,一见到卖的就买上2斤,烧排骨,烤着吃,都是不错的选择,今天就先上个小土豆烧排骨吧!

主料

排骨700g

小土豆400g

辅料

油适量
盐适量
糖适量
老抽适量
姜适量
五香粉适量

做法
1将小土豆在锅中煎至两面金黄。
2锅中倒油,放入糖不断翻炒,直到糖融化,变成暗红色的泡泡。
3放入排骨翻炒使其每一块都充满沾到糖色。
4倒入开水,放老抽、盐、姜、五香粉,大火煮开后转小火。
5待排骨7分熟的时候加入小土豆,土豆软烂即可。

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