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椰汁菠萝饭

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发表于 2021-4-26 14:50:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
李冬雪 2021-4-26 14:50:14 982142 0 显示全部楼层
东南亚的菠萝炒饭,老人小孩都爱吃,水果的香味,还有酸甜的口感很好,再有菠萝减肥哦!

食材配方
主料:菠萝一个
米饭250g
辅料:油适量
盐适量
胡萝卜适量
圆葱适量
豌豆适量
做法
1.大米淘好洗净 椰汁备用
2.饭是用椰汁煮的,煮出来,好香甜,煮完放凉,让米饭蒸发水份,等着炒饭用。
3.菠萝洗净备用
4.整个带皮菠萝切成三分之一和三分之二的比例,三分之二的部分挖空。
5.准备好胡萝卜丁,圆葱丁,豌豆洗好,然后挖出来的菠萝切块,鸡蛋打好。
6.先炒鸡蛋,然后要放大虾的,可以这时候也炒出来备用
7.放油热锅,然后放洋葱丁爆锅,放入豌豆炒起,煸炒一会放入米饭,炒至豌豆翠绿,快熟了,放入胡萝卜,这时有虾仁放虾仁,放入炒好的鸡蛋,最后放菠萝,放盐,味精,快速翻炒半分钟左右,因为菠萝爱出水,不早让饭有过多的水份所以快速翻炒,半分钟左右即可出锅,酸甜可口,营养比较好,老人小孩都爱吃,这样吃的菠萝也不沙嘴。

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