抹茶绿豆糕｜不用烤箱就能做出来，清凉解暑，入口即化

李冬雪

不是端午节才能吃绿豆糕，夏天最适合绿豆糕，清凉解暑，入口即化并且简单好做，赶快做起来吧…

用料

• 去皮绿豆 500g
• 糖 50克
• 抹茶粉 3g
• 黄油 50克
• 牛奶 500毫升
  

做法步骤大图模式

1、去皮绿豆提前侵泡6小时以上

大图模式

2、泡好的绿豆沥干水份放入蒸笼蒸25-30分钟

大图模式

3、用手一捏就成沙沙状说明蒸好了

大图模式

4、蒸熟后趁热放入破壁机中倒入500ml牛奶一起打成绿豆泥

大图模式

5、再放入50克黄油，60克糖不停炒啊炒，炒啊炒

大图模式

6、炒至抱团表面光滑就炒好了

大图模式

7、取一小块加入3克抹茶粉混合均匀

大图模式

8、开始整形，完工