疫情中坚守的意大利餐馆主如是说

李冬雪

位于意大利罗马的“La Gensola”餐馆已有超过二十年的历史，西莫内是其经营者之一。新冠疫情给意大利的餐饮服务业造成了不小的冲击，西莫内说，疫情期间“La Gensola”餐馆根据防疫政策几度关门谢客。最近，随着意大利多数地区被列为新冠疫情风险最低的“白区”，首都罗马的餐饮业顾客逐渐回流，光顾“La Gensola”餐馆的客人也多了起来。西莫内表示，虽然情况有所好转，但我仍然夜不能寐。现在“La Gensola”餐馆的经营情况渐渐好起来了，但疫情还没过去，他希望餐馆能在未来经受住考验。