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“后备厢集市”兴起

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发表于 2022-10-30 10:01:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
刘杰 2022-10-30 10:01:18 396188 0 显示全部楼层
 每到傍晚,一辆辆私家车打开后备厢,摆上各式各样的小商品,吸引着往来人群。入秋以来,“后备厢集市”在全国多地兴起。
  在山东省枣庄市市中区东湖公园,有人把后备厢变成了汉堡铺子,有人将后备厢装扮成奶茶吧,还有人卖起了自己做的手工艺品。
  在江苏省南京市大报恩寺,一条亲子主题的“后备厢集市”在国庆节期间火热开幕。这里的摊主多为一家三口,鼓励小朋友全程参与摆摊,体验不一样的假期生活。
  在浙江省杭州市武林夜市,一辆粉色的小轿车被改造成手打柠檬茶铺位,车身上贴满了各式各样吸引眼球的标语。凭借着出色的饮品口感和独特的车身打扮,这个后备厢摊位成了网红打卡点。
  “后备厢集市”都卖啥?
  记者走访北京多个“后备厢集市”发现,咖啡、汉堡、小蛋糕等快餐饮品出现频率最高,其次为手工艺品、冰箱贴等小商品,宠物零食、衣服等宠物用品也常常出现在集市上。
  “主办方规定了摊位上不能有明火,所以这边卖食物的都以快餐为主。”有摊主告诉记者,摆摊还需要提供食品经营许可证等相关证件,“不是想摆就能摆的”。
  除了提供证件,在“后备厢集市”摆摊还需要缴一定的摊位费。据了解,不同场地摊位费不同,有的按天交费,有的包月交费,价格从200元/天到500元/天不等。
  “后备厢集市”能挣钱吗?
  以手工咖啡摊位为例,一杯售价20元左右的咖啡,人多的时候一天能卖出60杯,收入1200元。“但不稳定性较大,好的时候一天60杯,不好的时候一天可能10杯都卖不出去。再碰上天气不好的时候,连摊都不能出。”一位北京摊主告诉记者,在不稳定性较强的情况下,参与“后备厢集市”只能作为增加额外收入的途径之一。
  不少年轻摊主表示,摆摊更多是出于个人兴趣。“不一定每次出摊都能有收入,但每次都有新收获”“每次摆摊都会有热情的路人一起聊天,认识新朋友的感觉太棒了!”“我特别享受听到大家夸我做的咖啡好喝”……参与“后备厢集市”为摊主带来了社交满足感。
  对喜欢逛集市的人而言,“有些东西可能在网上刷到也不会下单,但在集市里看到且价格不贵的情况下,往往会有购买的冲动。”北京市民小陈告诉记者,自己就在“后备厢集市”上买过几次东西,包括10元/个的冰箱贴、35元/袋的宠物零食以及约20元/杯的各式手冲咖啡。
  “后备厢集市”所带来的氛围感,点燃了消费者的消费意愿,也为城市增添了更多烟火气。

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